2)第二百七十五章:前朝旧族,岭南宋阀_神兵天子
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  玉簪田鸡腿、潮州蚝仔煎、云腿虾茸荚、佛手香酥骨、红烧果子狸、白灼虾、芙蓉鸭舌、鸡蛋煎鱼脑、糖醋嫩藕、干煸牛腩、花生焖猪尾……等合计二十多款大菜。无论用料抑或烹饪方式,皆充斥浓郁岭南风味。而那厨下大师傅的手艺也确实出色,所做出来的菜色、香、味、形俱全,众人虽不贪口腹之欲,但拿起筷子之后一尝,也不为之倾倒。杨玄感虽然格狂傲,但在聂二娘刻意调和之下,气氛尚算和谐。这一餐饭吃得可谓皆大欢喜。

  有菜自然不能无酒。这家酒店所卖酒水,乃是当地特产的糯米酒文學迷。此酒是选上等糯米用清水浸泡。然后将米捞入箩筐冲清白浆,沥干后投入甑内以猛火来蒸。饭熟出甑后,倒在竹席上摊开冷却,稍微冷却后就撒下酒曲拌和,再文学迷装入酒坛内搅匀加盖,静置室内让其自然酵,约莫经一月时间,就可以开坛提料,装入酒箩内进行压榨,让酒糟分离。压榨出来的酒通过沉淀后,装入酒坛内用竹叶包扎坛口,再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内,用谷皮堆满酒坛四周,烧火熏酒,使色泽由红逐渐变为褐红色。再经一月时光,即可开坛提酒。酒水储存时间长久的话,酒色就会由褐红色逐渐变为金黄色,成为最上等的纯酿。此酒香味浓馥、甘甜芳醇、风味独具。兼且涡益气、能补气养颜。无论男女,皆十分容易入喉。有此美酒助兴,席上气氛,便不由得更加高涨起来了。

  空我虽然没有正式剃度出家,但他身为菩提达摩的传人,向来亦自诩为佛门弟子。不过他这个佛门弟子,却是不戒吃荤的。其实佛门当中,本来就没有非要吃素不可的戒律。那是南北朝时梁武帝晚年之时,因为醉心佛教而文学迷颁布的命令。久而久之,习非为是,出家人不茹荤腥的规矩便逐渐深入民心,进而推广至大江南北。但空我直接师从菩提达摩,却无须理会这些凭空添加出来的戒律。此时他便任情吃喝酒,好不快活。吃得酣时,忽然觉碗中已空。提过酒坛来晃得两晃,也没了。晁公错眼睛很尖,格又甚是乖觉。知道这位“主母的大师兄”也是位厉害人物,当下存心巴结,连忙扬声叫道:“店家,店家,拿酒来。”

  叫声未落,脚步已从后接近。两个黑色酒坛被人从上而下地放在酒桌中央。淡淡道:“晁大师,看来你这几位朋友对于鄙下的糯米酒颇为喜爱。那么便不妨品尝一下这里的两坛黑糯米酒了。此酒是苗家以古方酿制。不但酸甜爽口,而且醇厚甘美,更具有补嗌气、暖脾胃的效、十分滋补。”

  这两句话说出口来,酒席之上登时一片寂静。杨玄感放下筷子,抬起眼皮循声张望。只见在晁公错背后,此刻正并肩

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